Протеїн (Protein) являє собою порошкову форму концентрату високоякісного білка, який, у свою чергу, необхідну для формування м'язової маси й відновлення спортсмена після інтенсивного тренування. Без протеїну не може вижити жоден професійний спортсмен, незалежно від того, презентована речовина в натуральній формі або у формі порошку. Саме протеїнова дієта дозволяє втратити набраний жировий прошарок, не наносячи збиток при цьому самим нарощеним м'язам, що дуже важливо при збільшенні обсягу ваших м'язів.
Протеїни - це головний матеріал для синтезу нового білка. Приймання протеїну дозволяє ущільнюватися як білковій внутрішньоклітинній структурі, так і самій м'язовій клітці.
Потреба в протеїні залежить від вашого навантаження й інтенсивності самого тренування. Звичайне дозування становить приблизно 2 - 3 г протеїну на 1 кг маси тіла. Проте , не варто перестаратися, тому що протеїн засвоюється приблизно на 60 %, і для цього необхідна певна кількість вуглеводів в організмі спортсмена. Так, ідеальною є наступна пропорція: 30 % білка, 60 % вуглеводів, 10 % жиру (краще рослинного). Однак у житті така пропорція досягається дуже рідко. Кількість спожитого протеїну з їжею, як правило, недостатньо, і тому наслідок: спортсмен не може досягти необхідних результатів. От деякі секрети!
Прийом протеїну не повинен проводитися після вечері, та й взагалі, у вечірній час. Найкраще він засвоюється зранку, тоді амінокислоти сприятливо впливають на ріст вашої м'язової маси. А от увечері, як показали дослідження, приймання протеїну не приносить практично ніякого результату. Вживайте протеїн відразу після тренування, це дозволить вашим м'язам не тільки відновитися, але й активно спричинить ріст м'язів.
Концентрований протеїн також необхідний вашому організму, як і натуральний, до речі, що міститься в м'ясі, рибі, яйцях, і молочних продуктах, горіхах (волоському, кеш'ю, мигдалі), насіннях (соняшника, кунжуті, кабачка), пивних дріжджах, пророщеній пшениці й ін. Протеїновий порошок можна вживати між основними прийманнями їжі або коли ви просто не встигаєте собі щось приготувати. Використовувати його простіше простого. 2 ст. ложки порошку, або якщо в упакуванні є ложечка, то дивитеся вказівки в інструкції, додаєте до 300 мл молока, або, якщо є бажання, можна збільшити й до літра. Якщо вам набрид смак концентрату, то цілком можна додати шоколадний сироп без цукру, або пари заморожених ягід полуниці або лохини. Вони прекрасно доповнюють смак порошку, і протеїновий коктейль стає не гірше коктейлю з Макдональдса. Головне, добре збийте його в блендері, тому що якщо залишаться грудочки, то й уживати його буде м'яко кажучи огидно, і засвоюватися він буде гірше.
Протеїнові коктейлі бувають різні, і вибрати ви зможете залежно від своїх переваг і потреб. Проте , як радять самі спортсмени, не беріть найдешевший протеїн, ваш організм може відмовитися від його засвоєння. Використовуйте вже перевірені закордонні фірми. Якщо один протеїн вам не пішов, не варто зневірятися, спробуйте інший. Цілком можливо, що саме він вам і підійде.
