Бодібілдинг

Кожен, хто хоча б кілька місяців займається в тренажерному залі, в результаті стикається з питанням вибору спортивного харчування або спеціалізованих добавок. З чого почати, що купити для підвищення своїх результатів? Велика кількість харчування в спортивному магазині радує око, а продавці запевняють, що саме без цієї баночки і ще двох ось тих, Вам не бути схожим на Шварценеггера. Спробуємо розібратися в основних спортивних добавках без підручника для ВНЗ "Основи біохімії".

Підійдіть (після тренування) до будь-якого "солідного" спортсмена в залі і запитайте - який вітамін Вам треба з'їсти, щоб бути схожим на нього? Напевно Він відповість - "Тобі малюк, не вітамін потрібен, а протеїн", або подивившись на Твої біцепси додасть - "А краще гейнер". Так, дійсно, протеїн і гейнер - ось основна база для побудови значних об'ємів. Саме ці спортивні добавки містять основні компоненти необхідні Вашому організму.
Умовно протеїни - це суміш концентрованого білка (від 40% до 90% від загальної кількості), вуглеводів, вітамінів і мінералів. Гейнери, в основі своїй містять велику кількість вуглеводів, меншу частину білка, а також необхідну кількість вітамінів і мінералів. Так як обидва продукти містять білок, розглянемо спочатку перелік основних видів білка використовуваних при виробництві протеїнів і гейнерів.

Читати повністю »

Cпортивне харчування, що використовується в пауерліфтингу, практично аналогічне переліку спортивного харчування, що використовується для бодібілдингу. Відмінність лише криється в цілях застосування спортивного харчування спортсменами пауерліфтингу та бодібілдингу.

Ця відмінність полягає в тому, що спортсменам-пауерліфтерам, найчастіше, не бажаний набір додаткової м'язової маси або маси тіла. Надмірний набір м'язової маси призведе до переходу до більшої вагової категорії. Основною метою застосування спортивних добавок у пауерліфтингу, є збільшення силових показників і прискорення процесів відновлення після важких фізичних навантажень, а також підвищення енергетичних ресурсів організму під час тренувань.

Для перелічених вище цілей у пауерліфтингу застосовують наступні спортивні добавки, розіб'ємо їх на групи:

Для зростання силових показників у пауерліфтингу застосовують:

1. Креатин та добавки з ним: креатин моногідрат, креатин фосфат, креалкалайн, креатин етил естер та інші форми креатину). Креатинові добавки сприяють зростанню силових показників і насичують м'язову тканину основним паливом - АТФ.

2. Трибулус . Спортивні добавки, що містять Трибулус, досить популярні серед спортсменів пауерліфтингу, так як Трибулус є дозволеною ВАДА, спортивною добавкою. Трибулус викликає підвищене вироблення власного тестостерону, що позитивним чином позначається на зростанні силових результатів.

3. Вітамінні та мінеральні комплекси. Всім відомо, що прийом вітамінів групи B, позитивно позначається на зростанні силових результатів. Саме тому якісний мультивітамінний комплекс повинен бути в арсеналі кожного "ліфтера".

4. Мультиупаковки . Мультиупаковки - це відмінна спортивна добавка, яка може з успіхом замінити відразу кілька видів спортивного харчування. Лідером у виробництві мультиупаковок є американська компанія Universal, багатьом спортсменам пауерліфтингу прийшовся до душі їхній продукт - Animal Pack. Animal Pack містить комплекс вітамінів, мінералів, амінокислот і інших складових, покликаних підвищити ваші силові результати та енергоефективність тренувального процесу.

Для підвищення енергетичних ресурсів організму в пауерліфтингу застосовують:

1. Креатин та добавки з ним.

2. Гейнери. Гейнери - це високалорійні білково-вуглеводні суміші, застосовуючи які за годину-півтора до тренування, ви можете значно підвищити енергетичний тонус свого організму і провести тренування ефективніше. Однак, гейнери слід з обережністю застосовувати атлетам, схильним до повноти. Так як гейнери містять велику кількість вуглеводів - це може призвести до зростання зайвої маси тіла.

3. Вітамінні й мінеральні комплекси.

4. Мультиупаковки.

5. Карнітин. Карнітин, є прекрасним засобом для перетворення жирової тканини в енергію, яку ви витратите на інтенсивному тренуванні. Карнітин може використовуватися як енергопідвищуальний засіб, так і як препарат для зменшення ваги і спалювання підшкірного жиру.

Для прискорення процесів відновлення в організмі в пауерліфтингу застосовують:

1. Креатин та добавки з ним.

2. Вітамінні й мінеральні комплекси.

3. Мультиупаковки

Сподіваємося, даний матеріал допоможе спортсменам-пауерліфтерам вибрати спортивне харчування, яке потрібне для досягнення тих чи інших цілей.

Ви новачок? Не хочете вникати і читати багато непотрібного? Я розкажу вам коротко про спортивне харчування.

Протеїн (високий вміст білка) - призначений для збільшення сухої м'язової маси - найбільш популярна добавка - корисна як новачкам, так і професіоналам. Форма випуску: порошок.
Гейнер (високий вміст вуглеводів) - в основному рекомендують новачкам, призначений для набору м'язової маси, але разом з тим - можна набрати і жирову масу. Найбільш ефективні гейнери для худорлявих, якщо дуже важко набрати масу. Форма випуску: порошок.
Креатин - використовується в основному для збільшення силових показників, лише частково - для набору маси. Ефективність цієї добавки - підтверджують практично всі! Форма випуску: порошок, капсули.
Глютамін (амінокислота) - нейтралізує молочну кислоту, простіше кажучи м'язи швидше відновлюються. Форма випуску: порошок, капсули.
Набір амінокислот - використовується для кращого відновлення і частково для набору м'язової маси. Форма випуску: капсули.
Карнітин - використовують для "сушки". Форма випуску:рідка (працює швидше), капсули.

Важливо:
1. Ніяке спортивне харчування не замінить натуральну їжу, не забувайте про це. Повноцінне збалансоване харчування в першу чергу, а добавки - потім, як доповнення.
2. Всіх цікавлять побічні ефекти: їх немає - якшо вживати все в рекомендованих дозах. Хіба що якесь особисте несприйняття, впринципі такий "побічний ефект" може бути і при вживанні простої їжі 🙂 Також можуть бути негативні наслідки при вживанні неякісного спортивного харчування.
3. Спортивне харчування якої фірми краще? - багато хто задає таке запитання. Точно сказати не можу, але судячи з масових відгуків - український Вансітон та російський Атлант - не дуже високої якості, ефект від них в більшості випадків або невідчутний, або повністю відсутній. Європейські виробники - краще, США - ще краще. Бажано - наявність на упаковці голограми і обов'язково - штрих-коду (для імпортного спортивного харчування).

Гейнери. Кожен досвідчений бодібілдер часто вживає це модне слово, наставляючи новачків. Але далеко не кожний спортсмен знає, що насправді приховується за назвою «Гейнер».

Слово гейнер має англійське походження, «гейн» (gain) – яке означає приріст чого-небудь, збільшення. Гейнерами, як правило, називають певний вид харчових добавок, які відносяться до спортивного харчування, точно так само як особливим чином концентровані протеїн, креатин, амінокислоти, глютамін. Спортивним харчуванням іменуються спеціалізовані види харчування спортсменів, призначені тим, хто вирішив більш професійно, на постійній основі, зайнятися тим, що називається бодібилдінг.

Головна мета, яка стоїть перед виробниками спортивного харчування – це дати Вашому тілу можливість будувати нові м'язи, зв'язки й інші необхідні тканини з максимальною швидкістю.

Ця швидкість, насамперед, залежить від трофіки (харчування тканин), інтенсивності тренувань і здатності м'язів відновлюватись в період між тренуваннями в спортивному залі.

Інше призначення спортивного харчування – зробити Ваше тіло здатним займатися спортом з максимальною віддачею: сприяти спалюванню жиру й зменшенню жирового прошарку, збільшити вагу за рахунок збільшення м'язової маси.

Більшість різновидів спортивного харчування має у своєму складі звичайні продукти - яєчний білок, молоко, злакові, природньо, що додають туди й так необхідні організму спортсмена вітаміни, і інші необхідні людському організму речовини.

Гейнер призначений, насамперед, для тих людей, які мріють саме про збільшення ваги за рахунок приросту м'язової маси. Тому гейнер складається в основному з вуглеводів і протеїнів, хоча є в них і інші речовини.
Вуглеводи необхідні для забезпечення організму енергією, необхідною для інтенсивних фізичних навантажень, тренувань. У свою чергу, протеїни – це основний будівельний матеріал для росту м'язів.

У гейнери, як ми вже відзначили вище, їхні виробники нерідко додають вітаміни, і анаболічні речовини. Ці речовини - фармакологічні препарати, що стимулюють в організмі синтез білка, а значить ріст м'язів і відкладання солей кальцію в тканинах.

Гейнери слід вживати під час змагань і тренувань у спортивному залі, коли організм витрачає велику кількість енергії.
Крім того, бодібілдеру слід приймати гейнер за півтори години до фізичного навантаження, наприклад, тренування й через 20-30 після нього.

Гейнери ефективно діють протягом декількох годин. Вони дуже швидко відновлюють енергетичні запаси кліток людського організму. У період, коли фізичної активності немає, гейнери є сенс вживати тільки у випадку, коли при нарощуванні м'язової маси існують складності. Також гейнери можуть вживати ті люди, у яких при заняттях спортом немає можливості систематично й збалансовано харчуватися.

Кофеїн. Уже опубліковані численні дослідження, у яких дія кофеїну розглядається як основного стимулятора, що підвищує працездатність.

Більші дози кофеїну ( від 3 до 8 мг/кг ваги тіла) також гарантують підвищене виділення жирних кислот із запасів, накопичених в організмі, що пропонується розглядати в якості механізму, заснованого на здатності кофеїну нарощувати вільний глікоген у м'язах, а також підвищувати витривалість, необхідну при виконанні вправ.

Дія по мобілізації жирів також потенційно здатна згодом знижувати кількість жирових відкладень в атлетів. Кофеїн сприяє прискоренню процесу обміну речовин приблизно на 5—10 % залежно від прийнятої дози.

Найчастіше важкоатлети приймають кофеїн безпосередньо перед тренуванням, щоб збільшити свою працездатність і силу. Якщо одиничні разові дози, прийняті напередодні тренування, здатні поліпшити виконання вправ, то постійне застосування може негативно позначитися на перенесеності глюкози. Інакше кажучи, одна доза перед тренуванням не заподіє зла. Одна доза щогодини — це вже занадто.

Вуглеводи/спортивні напої (гейнери)
Вуглеводи приймають для розминки м'язів і використовують у якості палива. У період після тренування їх вживають для заповнення запасів глікогену. Рідина також допомагає підтримувати наш організм «зволоженим», а температуру тіла — у прийнятному режимі. Це дозволяє уникнути зневоднювання, що перешкоджає виконанню вправ.

Численні з опублікованих досліджень відзначають сприятливий вплив вуглеводних напоїв на хід виконання вправ, особливо в тих випадках, коли вони тривають більше години. Документально підтверджене також, що вуглеводи/спортивні напої поліпшують процес відновлення після тренувань, що виснажують м'яза— як аеробних, так і анаеробних. Якщо такі різновиди напоїв можуть постачити вас енергією в ході силових тренувань, додавання білка й певних амінокислот роблять гейнери й спортивні коктейлі більш ефективними для важкоатлетів.

Креатин
Приймання креатину моногідрату підвищує рівень вільного креатину в кістякових м'язах, а також концентрацію фосфокреатину, що відображає природні запаси енергії, з яких безпосередньо поповнюється клітинна енергія. Засвоєння креатину сприяє постачанню клітин водою, що, у свою чергу, викликає набрякання м'язів. А це приводить до вступу анаеробної енергії й, як наслідок, росту фізичної сили.

Подібне набрякання м'язів веде до швидкого нарощування м'язової маси (наповнення відбувається в основному за рахунок води). Разом з тим при тривалих навантаженнях по цій же причині спостерігається ріст білкового синтезу в кістякових м'язах поряд зі збільшенням запасів глікогену в м'язах.

Оскільки моногідрат креатину у вигляді порошку є єдиною підтвердженою дослідженнями формою креатину, от що ми вам порекомендуємо (навіть із урахуванням доповідей, що одержали висвітлення в науковій літературі, про відсутність побічних ефектів, за винятком шлункових розладів середньої ваги, які згодом проходять). Якщо приблизно 80% людей, що ухвалювали креатин, можуть наочно переконатися у вищезгаданих перевагах цієї речовини, то 20 % респондентів не дали ніякої відповіді із цього приводу.

Багато вірять у те, що ці, «що не відповіли», промовчали, оскільки вони вже так чи інакше вживають креатин у достатньому обсязі разом з харчовими продуктами. Що стосується нас, то ми не віримо в необхідність попередньої «фази завантаження». Замість цього, імовірно, краще вживати по декілька грамів моногідрату креатину щодня. Також креатин можна використовувати як харчову добавку.